Klassisk kernerugbrød bagt på surdej
Jeg har sat jagten ind på det bedste, hjemmebagte surdejsrugbrød, og denne opskrift er første indslag i tatatatar’s interne serie af rugbrødsopskrifter. Brødet her opfylder mine vigtigste kriterier til rugbrød: Det har en sprød skorpe, luftig og let-fugtig midte, og så er det spækket med […]